沖縄そばＱ＆Ａ
〒906-0015
沖縄県宮古島市平良字久貝1067-8
定休日：年中無休
TAL：090-3796-9323
FAX：0980-73-1380
お問い合わせ |
 |
沖縄そば > よもぎそばの冷やし中華風 > 麺料理アイデアレシピ募集！
● よもぎそばの冷やし中華風
※「よもぎそば」
・よもぎそば（茹で麺） 1袋（250ｇ）
・きゅうり 半分
・玉子焼き 卵1個分
・かまぼこ １８ｇ
・冷し中華のタレ（市販品） 適量
(1)具材の準備
きゅうり・ハム・玉子焼き・かまぼこは長さ５ｃｍぐらいの拍子切りにする。
(2)麺をゆでる
よもぎそばをゆでて（２分半ぐらいで上げる）水で洗い、氷水につける。
完全に冷めたら、氷水から上げ水気を良く切る。
（3)盛り付け
水気を良く切ったよもぎそばを器に盛り、①でカットした具材を麺の上にのせ、
冷し中華のタレをかけたら出来上がりです。
※具材はほんの一例ですので、いろいろな具材を各家庭で試してみてくださいね。
|
